حلويات بسيطة للعيد

السبت أغسطس 18, 2012 7:41 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

كنت اتصفح صفحات منتدانا حتى توقفت في صفحة المطبخ ووجدتها فارغة فاصابني الجوع ولم ارد ان امر عليها مرور الكرام . فقلت في نفسي لما لا تكون لي اول مشاركة هناك.وكانت مناسبة العيد المبارك احسن دافع لي لذلك. فتقبلوا مني اخواني اخواتي هذه الوصفة البسيطة. وبالصحة والعافية.

للاشارة فقط وللامانة فالموضوع منقول

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

حلوة وريدات بالكاكاو

حلويات بسيطة للعيد 498448330

المقادير :

700غ زبدة
300غ سكر الصقيل
250غ كاكاو بودرة
1كيس خميرة كيماوية
ملعقة صغيرة من روح اللوز
علبة حليب مركز محلى
الدقيق

للتزين :

نعمل علبة الحليب المركز المحلى في طنجرة الضغط ونغمرها بالماء لغاية ما تغطي العلبة ونقفل عليها ونخليها تستوي 45 دقيقة لنحصل على كارميل

الطريقة :

نخلط السكر مع الزبدة لما يصير مثل الكريمة نضيف بودرة الكاكاو وروح اللوز والخميرة والدقيق شوي شوي
حتى نحصل على عجينة لينة نعملها في جيب حلواني نعمل بيها وردات صغار على صفيخة مدهونة وندخلهم للفرن بعد ما يجهزو نخليهم يبردو ونلصق كل واحدة مع الاخرى بالكارميل مثل الشكل الي في الصورة
.........................................................................................................
حلوى سيكار بالشوكولا

حلويات بسيطة للعيد 232189961

المقادير :

200غ زبدة لينة
33غ سكر
56غ مايزينا (نشا)
كيس فاني
100بودرة اللوز
الدقيق حسب الخليط
300غ شوكولا اسود

الطريقة :

نأخد اناء ونخلط فيه الزبدة والسكر حتى نحصل على خليط مثل الكريمة نضيف النشا وبودرة اللوز والفاني ونضيف الدقيق شوي شوي حتى نحصل على عجينة لينة نعمل العجينة في جيب حلواني ونعمل بيهم مستطيلات على صفيحة مدهونة وندخلهم للفرن 15 دقيقة ندوب الشوكولا على حمام مريا ونزوق بيها المستطيلات على شكل خطوط